Frutas e Hortaliças - benefícios terapêuticos - Parte 2

Banana - estimula o apetite, suaviza os intestinos delgado e grosso, ajuda a combater hemorróidas, hidropisia, obesidade, tuberculose, úlceras e outros problemas do estômago, e afecções dos rins e fígado; é laxante (em jejum) e combate a pneumonia (assada).

Batata - contra diabetes, câncer ,cálculos renais, cistite, reumatismo, e ajuda na menopausa; o purê combate a diarréia; o suco resolve úlceras estomacais e azia (rale crua e coe).

Batata doce - minimiza os problemas da menopausa; combate o câncer, a cegueira noturna, e problemas da pele (seborréia, secura) e do estômago (úlceras, azia).

Batata yacon - é forte contra diabetes, e no controle da hipertensão e prisão de ventre.

Beringela - é alcalinizante e laxante; boa para problemas do fígado, artrite, obesidade, reumatismo, colesterol, diabetes; o suco é diurético (para rins, bexiga e uretra).

Beterraba - o suco é altamente laxante e ajuda na recuperação de emoções fortes (pânico, medo, ira); é depurativo do sangue, fortalecendo o coração, fígado, vesícula biliar e as glândulas endócrinas; combate anemia (muito ferro), diabetes, obesidade, tumores.

Brócolis - age contra anemia, colesterol e diabetes; cru, é forte contra câncer e reforça as defesas imunológicas; contém um alto teor de cálcio, que combate a osteoporose.

Cajú - ajuda no crescimento infantil, e contra resfriados e vermes; é tônico e depurativo.

Caqui - é alcalinizante (age contra azia, acidez estomacal e acidose); maduro, é laxativo; imaturo, é adstringente (contra diarréia); ajuda contra anemia, descalcificação óssea (osteoporose), problemas das vias respiratórias (tuberculose).

Carambola - é diurético e energético, e ajuda a memória; o suco é bom contra todos os tipos de febre.

Castanha do Pará - contém uma proteina completa, um tipo de "carne vegetal", que estimula a lactação; boa contra o câncer, diabetes e doenças do coração.

Cebola - forte depurativo do sangue (laxante, diurético e sudorífico); use crua contra diabetes (contem insulina vegetal) e hipertensão arterial, na prevenção de enfartes (dissolve coágulos sanguíneos produzidos pelo consumo de gorduras), no emagrecimento, e na desinfecção do tubo digestivo e vias respiratórias; aumenta a imunologia contra doenças infecciosas, e age na prevenção de câncer.

Cenoura - combate a visão fraca e a cegueira noturna, arteriosclerose e câncer; estimula a lactação e o funcionamento da vesícula, fígado e intestinos; o suco ajuda contra úlceras, prisão de ventre, tosses e tuberculose; ralada, é vermífugo.

Chicória - é digestivo, tônico, diurético, laxante, depurativo (melhora a pele), vermífugo; é boa para os ovários; use o suco como colírio para olhos inflamados.

Chuchu - Contém quantidades razoáveis de niacina que contribui para a saúde da pele, estimula o apetite e auxilia no crescimento. Apresenta ainda, pequenas quantidades de cálcio e fósforo.

Côco - verde, contém todos os nutrientes do leite materno, sendo bom para crianças; a carne é útil contra diabetes, arteriosclerose, vermes (ralada, em jejum), e problemas dos nervos, cérebro e pulmões; a água é calmante, diurética, boa para a pele (rugas), asma, úlceras do estômago, artrite e enjôo do mar.

Coentro - é um ótimo estimulante, particularmente do aparelho digestivo, combate diarréias e inflamações intestinais e exerce uma ação desinfetante sobre os intestinos.

Couve - contra bócio (contém iodo) e anemis (contém ferro), cálculos renais e biliares, hemorróidas, menstruação difícil, asma, bronquite, problemas do fígado; o suco age contra a artrite, câncer e osteoporose, e elimina vermes (até a solitária).

Couve-flor - crua, neutraliza a azia da acidez estomacal, alivia a prisão de ventre, ajuda na construção dos dentes e ossos, aumenta a imunologia.

Bibliografia:

As Hortaliças na Medicina Doméstica - A. Balbach (Ed. A Verdade Presente)
As Frutas na Medicina Doméstica - A. Balbach (Ed. A Verdade Presente)
A Cura Popular pela Comida - Dr. Flário Rotmam (Ed. Record)
Você Sabe se Alimentar? - Dr. Soleil (Ed. Paulus)
Dengue? Inhame! - Sônia Hirsch (Ed. Mauad)
Guia de Saúde Greenfruit - Cleoneide T. da Costa
Suco de Luz do Sol - Ana Branco

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